素麺は古いほど美味い。 そんな話を聞いたことはありませんか。 徹底管理して熟成させた素麺を、古物＝ひねものと呼びます。 酵素の働きで脂質が変化し、極限までコシと舌触りをなめらかに仕上げ、他にはない豊かな味わいです。茹でたときの艶の違いに驚きます。 大切な家族やご友人への贈答品に最適な高級品です。 ネコポスでのご発送となります。 Have you ever heard that the older the somen noodles, the better they taste? Somen that has been carefully controlled and aged is called Hinemono (aged somen). Through the action of enzymes, the fats slowly change over time, resulting in noodles with exceptional firmness and an incredibly smooth texture. The rich, deep flavor is truly unique, and you will be surprised by the beautiful gloss when the noodles are boiled. This is a premium product, perfect as a gift for your family or close friends. 您是否聽說過，素麵放得越久越好吃呢？ 經過嚴格管理並熟成的素麵，被稱為「Hinemono（熟成素麵）」。 隨著時間推移，在酵素的作用下，脂質逐漸產生變化，使麵條達到極佳的彈性與極為滑順的口感。 其濃郁而深層的風味獨一無二，煮熟後呈現出的光澤更令人驚豔。 這是一款高級商品，非常適合作為贈送給家人或親友的禮品。

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